Ochranná deratizace je činnost a soubor opatření směřující k ochraně zdraví fyzických osob a chovných zvířat, životních a pracovních podmínek před původci a přenašeči infekčních onemocnění, škodlivými a epidemiologicky významnými hlodavci ve stavbách a jejich bezprostředním okolí. Prováděním ochranné deratizace, tedy zavedením souboru opatření, která směřují k hubení nebo k omezení výskytu epidemiologicky významných hlodavců, daný subjekt výrazně přispívá nejen k ochraně lidského zdraví, ale také předchází případným ekonomickým škodám.